Así se desprende de datos publicados por el Observatorio Económico y Social de la Universidad de Morón. Alimentos y bebidas no alcohólicas fueron los productos quemas encarecieron. La variación acumulada desde mayo del 2024 a febrero del 2025 fue del 49,87%.
Según datos de la Universidad de Morón, a través de su Observatorio Económico y Social, la variación mensual de precios en el partido de Morón durante febrero fue del 2,63%, en tanto que el mayor aumento se registró en alimentos y bebidas no alcohólicas con un porcentaje del 5,53%. La salud aumentó un 2,67% y educación un 2,22%.
Durante febrero, el café fue uno de los productos que más subió de precio alcanzando casi el 18,77% de aumento, a lo que se sumaron las verduras con un porcentaje del 11,37%. En salud, los resultados son consecuencia del incremento en productos como el alcohol y el paracetamol, y en educación, se deben a la variación de precios en la educación superior y universitaria.
Observatorio Económico y Social de la UM
Creado en abril de 2024, el Observatorio Económico y Social de la Universidad de Morón tiene como objetivo medir la evolución de precios de un conjunto de bienes y servicios representativos del gasto de los hogares del partido de Morón. Su metodología se inspira en la desarrollada por el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INDEC), adaptada a las características locales.
En esta primera etapa, el Observatorio focalizó su análisis en tres rubros fundamentales: Alimentos y Bebidas no Alcohólicas, Salud y Educación. En cada una de estas dimensiones se seleccionaron bienes y servicios que se consideran representativos de los hábitos de consumo de la población local y están en consonancia con la Canasta de Bienes y Servicios del INDEC.
Los relevamientos se realizan en las localidades de Morón, Villa Sarmiento, Haedo, El Palomar y Castelar, en la última semana de cada mes, con un equipo de encuestadores compuesto por estudiantes de la UM, capacitados por docentes del Departamento de Ciencias Económicas y Gestión; del Departamento de Actividades Curriculares Comunes; del Departamento de Ciencias Jurídicas y Sociales; y de la Escuela Superior de Economía y Negocios, unidades académicas que conforman el Observatorio.
El trabajo de campo comprende el seguimiento de precios y servicios de los mencionados rubros en establecimientos previamente seleccionados: supermercados y negocios de cercanía para el caso de Alimentos y Bebidas no Alcohólicas; escuelas públicas y privadas para los niveles inicial, primario, secundario y universidades privadas para el rubro de Educación; farmacias, obras sociales prepagas, coseguro y médicos particulares para el caso del rubro de Salud.
Con esta información, el equipo del Observatorio calcula precios medios, variaciones mensuales, y acumuladas, permitiendo una visión detallada y actualizada de la economía de la región
